На прилавках петербургских магазинов обнаружено мясо курицы с повышенным содержанием микроорганизмов. Об этом сообщили в пресс-службе сообщества "Общественный контроль".

Эксперты проинспектировали порядка десяти образцов полуфабрикатов из мяса птицы популярных торговых марок из городских супермаркетов. В каждом втором специалисты выявили нарушения, в том числе смертельно опасные.

Так, в результате проверки в курице двух известных птицефабрик были обнаружены патогенные микроорганизмы — листерии. Они были найдены в образцах грудки без кожи охлажденная под маркой "Петелинка" и филе туши цыплят-бройлеров, охлажденной под маркой "Петруха".

"Наличие в мясе птицы листерий свидетельствует о нарушении санитарных норм либо на производстве, либо при транспортировке, переупаковке или хранении продукции. Листерии опасны для человека, и во всем мире этот возбудитель находится под особым вниманием контролирующих организаций, ведь причиной 70–75% случаев заболеваний листериозом становятся именно мясные продукты",— отметила руководитель научного консультационного центра СПБ государственной академии ветеринарной медицины Светлана Щепеткина

Избыточное количество микроорганизмов было обнаружено в курином филе ТМ "Ясные зори" в магазине "О"кей" на проспекте Маршала Жукова и  грудке с кожей от компании "Адепт. Великий Новгород", "Куриная ферма. Свежий новгородский продукт" из "Перекрестка" на Ленинском проспекте.

Фото: unsplash.com