Эксперимент со столиками на улицах Петербурга планируется повторить зимой. Уже готов проект постановления, согласно которому располагать веранды можно будет с 20 декабря по 15 января. Об этом сообщает "Деловой Петербург".

Для подобных уличных кафе по-прежнему не нужно будет готовить проекты — по крайней мере, до 15 октября 2022 года это правило действует точно. Необходимы лишь проекты отдельных элементов благоустройства — столиков, стульев и тому подобного, если они размещаются вдоль улицы.

Ставить столики у кафе и ресторанов городские власти разрешили зимой прошлого года на фоне многочисленных ковидных ограничений на работу общепита. Их можно было размещать в предельно упрощенном порядке и без внесения платы за пользование землей.

Но по мнению главы объединения "Рестоград" Александра Ружинского, в прошлом году петербургский общепит оказался не готов к работе в уличном формате.

"Идея появилась относительно спонтанно. Это был копипаст с решений, которые реализовывались нашими европейскими коллегами. Но зима в Италии существенно отличается от зимы в Петербурге. Зимняя уличная мебель у нас требует определенного инженерного похода к решению вопроса и, что самое важное, существенных инвестиций. Мы не можем просто на улицу выставить столики и этим ограничиться. Мы вынуждены организовывать какую-то защиту от снега, от мороза. Это вложения, к которым не были готовы рестораторы прошлой зимой", — объясняет он.

Впрочем, часть рестораторов по-прежнему относится к идее зимних столиков скептически. По их словам, данная инициатива невостребована потребителями. И, если она не была востребована тогда, когда действовали ограничения, то тем более она не будет востребована тогда, когда есть возможность сидеть в теплом помещении.

Фото: unsplash.com